Realizaremos un viaje imaginario a Europa Oriental, transportados por los sabores de la cocina de húngara, a través del plato preferido de Drácula y su legión de vampiros.

En aquellos tiempos cuando escaseaba la sangre humana, como consecuencia de la inflación y los altos precios del mercado, el vampiraje se consolaba con el delicioso GOULASH DE CARNE con SPATZLE.

Gulash es un plato especiado, muy popular en Hungría así como en los países vecinos de Europa central (Eslovaquia, la República Checa, Austria), los Balcanes (Croacia y Serbia) y en otros países de la región (Ucrania, Rumania), y elaborado de carne de vaca, cebollas, pimiento, y pimentón.

Los Spätzle son una forma de pasta muy conocida, y tipica de Austria y el sur de Alemania, donde es muy empleado como acompañamiento de carnes. 

Esta edición internacional de los jueves, no es para cualquiera, por lo cual se verá acotado el número de comensales, que rapidamente se completará con los primeros que se anoten.

Anotarse, y a preparar el paladar.