COCINERO

Gus VAIRA, el saleroso de la parrilla

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Queridos amigos, después de haber soportado varios jueves a la canasta, y enllantando un popurrí de platos varios, comprados en deliverys y almacenes al paso.

Antes de eso, las pastas, la comida oriental, y otros menúes de fácil acceso, nos alejó de aquellos memorables días en que el espíritu carnívoro de los Amigos de los jueves, se veía satisfecho con sacrificados animalejos de distintas especies.

Luego de hacer unas Primarias entre los últimos asistentes a dichas comilonas, ganó holgadamente con más del 50%, la moción de volver a esas prácticas canivales, y vamos a respetar el veredicto de las urnas.

Este jueves, cinco cabritos de una misma familia, se sacrificaron ante el altar del Dios de la Amistad, y serán puestos a disposición para que esta vez seamos nosotros los sacrificados, y le saquemos filo a los dientes para darle rosca a estos criaturitas del Señor.

Como la manera de asarlos puede influir en la cocción, los repartiré de tres modos distintos. Unos irán al Horno crematorio, otro será crucificado a la llama que llama, y el resto en parrilla a dos fuegos, como Bin Laden en medio del Pentágono.

No nos vamos a medir en gastos, de modo que vayan emitiendo el cheque, y anótense.

Los espero.