Amigos de los Jueves

¡¡¡ Este jueves 3 de Noviembre festejamos el cumpleaños de nuestro amigo Hugo Bonansea !!!

admin — Wed, 02 Nov 2011 20:41:55 +0000

CUMPLEAÑOS DE HUGO BONANSEA

Queridos Amigos, retornamos este jueves con toda la fuerza de la Amistad a nuestras reuniones, para festejar el cumpleaños de Huguito BONANSEA.

Hugo nos invita con un MENU digno de las mejores mesas argentinas, que preparará para todos nosotros el Negrito Darío, gran cocinero criollo. De entrada, degustaremos FIAMBRES y QUESOS varios, entre los cuales podremos encontrar salame, bondiola, lomo de cerdo, queso de cabra, queso gruyere, holando, etc. Como plato principal, se servirá CIMA RELLENA ( vacío ), con vegetales, mostaza, panceta, y queso blanco, acompañado por papitas más doradas que el oro.

No solo habremos de cenar como reyes, sino que aprovecharemos para disputar los clásicos partidos de truco, donde se ven las habilidades mentirosas de varios, que no hacen otra cosa que repetir una costumbre que cultivan toda la semana, MENTIR !!!! Lo que no es mentira, será que la buena onda y el cariño que amerita el festejo, estará en primer lugar.

Hugo acepta regalos, siempre que los preceda un beso y un abrazo. Como saben, los lugares están limitados, de modo que el que se demoró, perdió.

¡¡¡ Este Jueves 8 de Septiembre visitaremos otro lugar gastrónomico típico de la Ciudad Resto Zeta Pizza !!!

admin — Thu, 08 Sep 2011 18:09:52 +0000

Estimados, este jueves 8 habremos de visitar PIZZA ZETA, uno de los espacios gastronómicos más emblemáticos del Cerro de las Rosas. Tendremos reservado un lugar especial, para disfrutar de los sabores que han caracterizado a este tradicional resto-bar cordobés desde su creación en 1992.

Podremos elegir entre 3 variedades de menú, basados en deliciosas PIZZAS y PASTAS, con todo el sabor y color de la cocina zetetista. Un jueves distinto e imperdible, para disfrutar entre AMIGOS. No te quedés dando vueltas en el abecedario, andá reservando tu lugar y nos encontramos en PIZZA ZETA

¡¡¡Este Jueves 1 de Septiembre, tendremos un Gran Jueves en un gran lugar !!!

admin — Tue, 30 Aug 2011 22:48:27 +0000

GRAN VADORI, gran jueves !!!!

Estimados, en una nueva etapa de AMIGOS DE LOS JUEVES, comenzamos esta semana a visitar distintos restaurantes de nuestra ciudad e interior, para conocer la variada oferta gastronómica que existe, y que sin dudas nos habrá de sorprender gratamente.

Este jueves visitaremos GRAN VADORI Posta Serrana, un lugar especial enclavado en Falda del Carmen, donde nuevos amigos nos atenderán con la amabildad que caracteriza a la buena gente. No solo habremos de compartir la mesa, sino también la cocina misma, puesto que su chef estrella en conjunción con uno de nuestros chef estrella, nos prepararán un exquisito menú, que será acompañado de excelentes vinos.

Entrada : HUMMUS ( puré de garbanzos ) y MATUBEL ( puré de berenjenas ) – Principal : SHISH KEBAB, brochettes acompañados de PILAV – Postre : BACLAVA. Será una noche especial, donde la impronta de nuestras reuniones, habrá de estamparse profundamente en este nuevo espacio amigo. Reserven su lugar con tiempo, pues habra disponibilidad limitada.

¡¡¡ Este Jueves 18 de Agosto nos cócina el más grande de todos, nuestro buen amigo Gustavo Vaira !!!

admin — Wed, 17 Aug 2011 23:00:11 +0000

COCINERO

Gus VAIRA, el saleroso de la parrilla

MENU

Queridos amigos, después de haber soportado varios jueves a la canasta, y enllantando un popurrí de platos varios, comprados en deliverys y almacenes al paso.

Antes de eso, las pastas, la comida oriental, y otros menúes de fácil acceso, nos alejó de aquellos memorables días en que el espíritu carnívoro de los Amigos de los jueves, se veía satisfecho con sacrificados animalejos de distintas especies.

Luego de hacer unas Primarias entre los últimos asistentes a dichas comilonas, ganó holgadamente con más del 50%, la moción de volver a esas prácticas canivales, y vamos a respetar el veredicto de las urnas.

Este jueves, cinco cabritos de una misma familia, se sacrificaron ante el altar del Dios de la Amistad, y serán puestos a disposición para que esta vez seamos nosotros los sacrificados, y le saquemos filo a los dientes para darle rosca a estos criaturitas del Señor.

Como la manera de asarlos puede influir en la cocción, los repartiré de tres modos distintos. Unos irán al Horno crematorio, otro será crucificado a la llama que llama, y el resto en parrilla a dos fuegos, como Bin Laden en medio del Pentágono.

No nos vamos a medir en gastos, de modo que vayan emitiendo el cheque, y anótense.

Los espero.

admin — Wed, 03 Aug 2011 15:55:06 +0000

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admin — Wed, 03 Aug 2011 15:41:23 +0000

¡¡¡ Este Jueves 14 de Julio, nos cocina nuestro amigo armenio Ale Sahakian !!!

admin — Thu, 14 Jul 2011 22:54:52 +0000

COCINERO

Ale SAHAKIAN

MENU

Haciendo honor a la visita de tantos hermanos latinoamericanos y de otras latitudes, que han llegado a nuestra ciudad con motivo de la disputa de la Copa América, y en la continuidad de distintas expresiones de la comida internacional, este jueves regresa un clásico y reclamado cocinero, muy apreciado por lo sabroso y abundante de sus menúes.

El querido “Armenio de los jueves”, también conocido como El Ale, les invita a ingerir un plato que hará las delicias de los paladares más exigentes. El plato principal será, BAMIA ( Chaucha Orientales ) acompañado de PILAF ( Arroz ).

Esta comida lleva carne y otros condimentos, y se anuncia como más delicioso aún, que el Locro Armenio.

Todos saben que no quedarán con hambre, y podrán repetir la ingesta hasta que no quepi nada en la barriga. Mejor que esto, no se puede, salvo que viajen a la mismisima Armenia.

Los esperamos.

¡¡¡ Este Jueves 7 de Julio, nos cocinan dos amigos con mucha Esperienza “

admin — Tue, 05 Jul 2011 22:29:05 +0000

COCINEROS

Ignacio MARIN y Fernando ANGELI.

MENU

Señores Amigos de los jueves, nos vamos a presentar en esta famosa cocina semanal, con un menú que ha sido elegido al son de nuestra canción de la suerte.

“De ANGELI y MARIN, de do pingüé, cucara macara titere fué, yo no fuí, fué Teté, pégale, pégale, que mérito fué”.

Así fué que llegamos entre varias opciones, a elegir este menú de exquisitos PANZOTTIS italianos, acariciados con distintas salsas especiales, de tomate, mejillones y demás etcéteras, y preparados con toda la “ESPERIENZA” que nos identifica.

Buena será la suerte la de todos los comensales que degustaremos de este rico plato, y que además viene con todas las calorías necesarias en medio de esta ola polar.

Los esperamos.

Jueves 30 de Junio, nos cocina nuestro amigo de Cuba, Eldis Lopez Paredes, un excelente menú de sus orígenes…

admin — Wed, 29 Jun 2011 18:00:13 +0000

COCINEROEldis LOPEZ PAREDES, El Guajiro

MENU

Este jueves retorna la cocina internacional, con un exquisito plato traido especialmente desde el Caribe, y apropiado para mitigar las gélidas temperaturas del sur del continente, que nos castigan en estos días.

De plato principal, les serviré ARROZ AMARILLO A LA CHORRERA, con FRITAS de BONIATO y para el postre BONIATILLO con COCO.

Seguramente se han de preguntar sobre estos platos, por lo que si no les alcanza con las fotos, les sugiero que googleen y averiguen sobre ellos.

La otra manera de conocerlos, es anotándose para ir el jueves.

Los espero

Jueves 9 de Junio, nos sorprende en la cócina los amigos Scudera y Pozzo

admin — Thu, 09 Jun 2011 22:06:59 +0000

COCINEROS

El matrimonio SCUDERA – POZZO

MENU

Queridos Amigos, este jueves les haremos vivir una noche especial, porque volverán a probar carne ( en el plato ) después de un largo tiempo.

Es que de tanto comer pastas y otros menues no menos calóricos, es necesario equilibrar la ingesta con un poco de carne vacuna.

Nadie podrá ignorar que uno de los platos más solicitado, es el clásico MATAMBRE A LA PIZZA, que esta vez acompañaremos con PAPAS AL USO NOSTRO, asadas en HORNO DE BARRO y salpicadas con PIMENTON.

Prometemos ambos dos, Miguel y Pepe, que no nos habremos de dormir en la mesa, pero Uds. prometan que si algo de eso sucede, no nos sacarán fotos de escrache.

Hechas las promesas mutuas, solo resta que llegue el día.

Los esperamos

Miguel SCUDERA y Pepe POZZO