Archivo para agosto, 2009

JUEVES 27 DE AGOSTO: CRISTIAN LAURICELLA

COCINERO : Cristian LAURICELLA MENU : Queridos Amigos, al FILO DE LA MITAD DE MI VIDA, y habiendo comenzado ya a transitar mi QUINTA DECADA, soy yo quien quiere homenajearlos como Uds. se merecen. Este jueves les prepararé un exquisito COSTILLAR AL HORNO DE BARRO, el que será salado por mi coequiper VAIRA ( como [...]

Sábado, agosto 29, 2009

JUEVES 6 DE AGOSTO DE 2009: JUAN SALONIA

COCINERO : Juan SALONIA MENU : Este jueves, queridos amigos, les habré de preparar mi plato preferido, al que he denominado “LOMO FIVE FINGERS”. Es un clásico lomo a la pimienta, pero que tiene la particularidad de que cada grano ha sido molido con mis propias manos, grano a grano, y con cada dedo, lo [...]

Viernes, agosto 7, 2009