De entrada, empanaditas variete como todos los jueves del chef Darío Peralta. Como plato principal, matambrito relleno tricolor al horno de barro, con hierbas y acompañado con papas en su mismo clima. Parafinalizar esta inolvidable noche tendremos como postre masas finas de Santa Clauss y cremas heladas de Nisetto.

Tony Allende sede la gloria apadrinando al Cheff Charly De Entrada: Gelatina de ave rellena con melocotones y toques de ajíes sobre mix verde bressineng de morrones y rúcula Como Plato Principal: entrecotte grillado en salsa de hongo y reducción de Malbec Guarnición: puré rústico de calabacín y panceta Para terminar como postre: “Armonía del [...]